Zutaten:

• 2 Tassen  fein gehackter Kohl

• 1 EL  Ghee oder Kokosöl

• ½ TL  Kreuzkümmelsamen

• Kurkuma, Salz und Koriander für den Geschmack

Zubereitung:

1. Kohl fein zerkleinern (oder eine Küchenmaschine verwenden).

2. Öl erhitzen, Kreuzkümmel hinzufügen und den Kohl  6–8 Minuten anbraten.

3. Würzen und warm servieren.

Verwendungsmöglichkeiten:

• Kohl nach indischer Art Reis

• Füllung für gefüllte Paprika

• Ersatz für gebratenen Reis mit Ei

Warum es so toll ist:
✅ Super günstig und einfach zuzubereiten
✅ Reich an Ballaststoffen und Vitamin K
✅ Gut für die Verdauung und die Herzgesundheit