Zart, aromatisch und perfekt für bewusstes Essen Wenn es um gesunde und sättigende Mahlzeiten geht, ist Jasminreis ein Star in der Küche. Bekannt für sein subtiles Blumenaroma und seine lockere Textur, dient er als vielseitige Basis für unzählige Gerichte. Dieses leichte und herzhafte Rezept ist von unserem zuckerfreien Gericht inspiriert – angepasst, um die natürliche Eleganz von Jasminreis, verfeinert mit Knoblauch, Olivenöl und frischen Kräutern, hervorzuheben.

🥣 Zutaten (für 2–3 Personen)

• 200 g Jasminreis

• 400 ml Wasser

• 1 EL Olivenöl

• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

• Meersalz nach Geschmack

• Frische Kräuter (Petersilie, Thymian oder Schnittlauch)

🌟 Optionale Geschmacksverstärker

• Geriebener frischer Ingwer

• Ein Spritzer Zitronensaft

• Handgezupfte frische Petersilie

👩🍳 Anleitung

1. Jasminreis unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist.

2. Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen Topf.

3. Reis hinzufügen, Hitze reduzieren und 12–15 Minuten (abgedeckt) köcheln lassen, bis der Reis weich ist.

4. Olivenöl in einer kleinen Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin 1–2 Minuten anbraten, bis er duftet.

5. Den Reis mit einer Gabel auflockern und das Knoblauchöl unterrühren.

6. Mit Meersalz abschmecken.

7. Mit frischen Kräutern garnieren oder mit Ihren Lieblingsgeschmacksverstärkern wie Ingwer oder Zitrone verfeinern.

🍽️ Serviervorschlag Tipp

Kombinieren Sie diesen Knoblauch-Jasmin-Reis mit:

• Gedämpftem Gemüse

• Gegrilltem Tofu oder Hähnchen

• Ein Löffel Zitronen-Tahini-Dressing für extra Pfiff

🥗 Nährwertangaben

• 🌾 Natürlich glutenfrei

• 🧘♀️ Leicht und gesund – ideal für eine zuckerarme Ernährung

• 💪 Hervorragende Quelle für Ballaststoffe und langsam verdauliche Kohlenhydrate

💡 Tipps & Tricks

• Dieser Reis ist gut lagerfähig – perfekt für die Essenszubereitung.

• Verwenden Sie ihn als Beilage oder vermischen Sie ihn mit gehacktem Gemüse für einen Reissalat.

• Versuchen Sie, Knoblauch durch Schalotten oder Frühlingszwiebeln zu ersetzen.

Erleben Sie mit Jasminreis die einfache Freude am gesunden Kochen – ein zeitloses Grundnahrungsmittel. 🌾✨