Asiatisch inspirierte Alternative für die Feiertage

Portionen: 6 | Vorbereitungszeit: 30 Min. | Garzeit: 1 Std.

Zutaten:

• 3 Tassen gekochter Klebreis

• ½ Pfund Hackfleisch vom Schwein/Hähnchen

• 1 EL  Fischsauce

• 1 Schalotte, gehackt

• 5 getrocknete Shiitake-Pilze (rehydriert)

• 1 EL Austernsauce

Optionale Zutaten:

• Chinesisch Wurst

• Kastanien

• Lotussamen

Zubereitung:

1. Fleisch mit Gewürzen anbraten

2. Mit gekochtem Reis und Saucen vermischen

3. In das Hähnchen füllen oder separat backen

Tipps:

✔ Ideal für  Thanksgiving-Fusion
✔ Kann in Lotusblätter gewickelt werden

Nährwert:

• Proteinreich

• Umami-Geschmacksbombe

[Serviervorschlag]
In  Paprika  oder  Kürbis