[Rezept für aromatischen Jasminreis]
Eine duftende, leicht süße Reissorte, die perfekt zu asiatisch inspirierten Gerichten passt.

Portionen: 4 | Zubereitungszeit: 5 ​​Minuten | Garzeit: 15–20 Minuten

Zutaten:

• 1 Tasse Jasminreis

• 1,5 Tassen Wasser (oder Brühe für extra Geschmack)

• ½ TL Salz

• 1 TL Butter oder Kokosöl (optional, für mehr Geschmack)

Optionale Geschmacksverstärker:

• 1 Pandanblatt (für authentisches Aroma)

• 1 Zitronengrasstängel (leicht zerstoßen)

• 1 Sternanis (für eine dezente Lakritznote)

Zubereitung:

1. Reis in einem feinmaschiges Sieb, bis das Wasser klar ist, um überschüssige Stärke zu entfernen.

2. In einem Topf Reis, Wasser, Salz und optional Gewürze vermengen.

3. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren, abdecken und  15 Minuten köcheln lassen.

4. Hitze ausschalten und abgedeckt  5-10 Minuten dämpfen lassen (nicht hineinschauen!).

5. Mit einem Gabel und servieren.

Tipps:

✔ Ideal für Thai-Currys, Pfannengerichte und gegrilltes Fleisch
✔ Reis vor dem Kochen 15–30 Minuten einweichen lassen, damit er besonders locker wird
✔ Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren

Nährwertangaben pro Portion:

• Natürlich glutenfrei

• Fettarm

• Bietet schnelle Energie aus komplexen Kohlenhydraten

[Serviervorschlag]
Kombinieren Sie ihn mit  grünem Curry, gegrilltem Zitronengras-Hähnchen oder Mango-Klebreis für eine komplette Mahlzeit.

Warum Jasminreis wählen?

• Ausgeprägtes Blumenaroma von natürliche Verbindungen

• Klebrige, aber dennoch eigenständige Textur – ideal für Bowls und gebratenen Reis

• Vielseitige Basis für herzhafte und süße Gerichte